Ottenuto da uve verduzzo con appassimento sulla pianta e affinato in carati di rovere. Profumo fine, al palato leggermente fruttato, delicato sapore di lieviti, aromatico. Ottimo con frutta secca, biscotti e crostate.

CANTINE COLLOVINI

Denominazione: Verduzzo I.G.T. Veneto Orientale 

Vitigno: Verduzzo ramandolo 70%, verduzzo travisano 30% Ottenuto con appassimento sulla pianta 

Colore: Giallo paglierino carico quasi ramato 

Bouquet: Fine, leggermente fruttato con un delicato profumo di frutta matura 

Sapore: Amabile, di corposità snella e gradevole fragranza vinosa 

Vinificazione: Macerazione a freddo per 12 ore. Pressatura soffice delle uve. Fermentazione controllata a 16-18° 

Affinamento: Breve passaggio in legno, poi in acciaio e affinato in bottiglia 

Consumo: Da bersi giovane nell’arco di 3 anni 

Temperatura di servizio: Servire a 6-8° 

Abbinamenti gastronomici: Fuori pasto, ideale sui dessert, dolci secchi e frutta secca 

Gradi alcolici: 12°