Di colore rosso granaceo, elegante al naso e leggermente speziato al palato. Un cannonau di corpo e persistente. Accompagna bene piatti di carne e selvaggina, formaggi e salumi. Consigliato con la Zuppa gallurese, piatto tipico della tradizione culinaria sarda.

CANTINE ZANATTA ALINOS

 

Provenienza: Nord Sardegna

 Vinificazione:  Criomacerazione per 2  giorni e successiva macerazione tradizionale per 8-10 giorni in contenitori inox ad una ternperatura di 24-26° C.

Gradazione: 13,5 % Vol.

Acidita totale: 4,6 g/l Zuccheri: 2,0 g/l