Il Padre di tutti i vini, il nostro vino più rappresentativo. Da metà Ottocento, il Barolo è simbolo e portavoce di questa terra ermetica e meravigliosa che, come chi la abita, ha bisogno di tempo per aprirsi ed esprimersi appieno.
Il Barolo D.O.C.G. Patres ne è un esempio esplicativo, dopo il suo affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia si presenta elegante, dotato di espressività ed equilibrio, ideale per chi vuole conoscere questo vino e per chi già lo ama.
CANTINE SANSILVESTRO
Denominazione: Barolo D.O.C.G. Patres
Vitigno: 100% Nebbiolo
Area produzione: 11 Comuni del Barolo
Affinamento: in grandi botti di rovere di Slavonia e successivamente affinato in bottiglia.
Commenti dell’enologo: Al naso presenta sentori di spezie e fiori appassiti mentre in bocca, è vellutato, pieno ed avvolgente, caratterizzato dalla presenza di tannini dolci.
Abbinamenti gastronomici: Selvaggina, brasato di vitello, carni in umido, filetto e carni alla griglia, formaggi stagionati.
Longevità: 10 anni